Dei Wesermarsch  ist aufgrund der großflächigen Grünlandnutzung wertvoller Lebensraum für zum Teil seltene Wiesenvögel. Überlegungen, die landwirtschaftlichen Produkte dieser Landschaft in Wert zu setzen, mündeten zwecks gemeinsamer Vermarktung in eine Kooperation von Landwirtschaft, Fleischerhandwerk und Gastronomie. Im November 2003 erfolgte die Gründung des Vereins 'proRegion Wesermarsch/Oldenburg e.V.'.

Unter dem Motto 'Regionale Gastlichkeit - erleben und genießen' veranstaltet der Verein proRegion im Landkreis Wesermarsch alljährlich zum Weideabtrieb im Herbst die Ochsenwochen, in den Sommermonaten die Lammwochen. Das hochwertige Fleisch von Weideochse und Deichlamm wird von Gastronomie und Fleischerfachgeschäften als saisonale regionale Spezialität angeboten. Regionale Wertschöpfungsketten werden weiterentwickelt. 

Mit der Schlemmerkiste Wesermarsch erfolgt die erste Zusammenführung von landwirtschaftlichen Produkten aus der Wesermarsch. Sie erschließt ein weiteres Vermarktungspotential für regionale Produkte innerhalb und außerhalb der Wesermarsch. Neben Salami und Schinken und vielem mehr vom Deichlamm und Weideochsen, füllen Käse und Honig unserer Direktvermarkter den regionalen Warenkorb.